КУЛИНАРНЫЙ САЙТ

Архивы за 16.03.2013

Картофель с мясом «Ленивый ужин»

*******************************

 

Ингридиенты:

 

- картофель – 8 шт.

-мясо (для менее калорийного варианта можно взять птицу) – 300 гр.

-лук – 1 шт.

-приправы (тимьян, чабрец, карри, базилик)

-соль

-растительное масло – 1 ст.л. Читать далее »

Перец с мясной начинкой

**********************

 

Ингридиенты:

 

-рис – 50 гр.

-перец сладкий – 4 больших стручка

-готовый соус для мяса – 1 упаковка

-рубленая зелень

-соль

-смешанный фарш – 500 гр.

-кайенский перец на кончике ножа

-помидоры – 3 шт. Читать далее »

Печень по-гомельски

*******************

 

Ингридиенты:

 

-печень – 250 гр.

-шпик – 60 гр.

-репчатый лук – 60 гр.

-коренья (морковь, петрушка, сельдерей) – 50 гр.

-растительное масло – 40 гр.

-яйцо вареное – 1 шт.

-соль, перец, укроп по вкусу

-листья зеленого салата Читать далее »

Котлеты картофельные

********************

 

Ингридиенты:

 

-картофель – 500 гр.

-молотые сухари или мука – 50 гр.

-яичные желтки – 4 шт.

-растительное масло для жарения

 

Для соуса:

 

-репчатый лук – 1 головка

-сушеные грибы – 50 гр.

-сливочное масло – 40 гр.

-мука – 30 гр.

-вода – 3 стакана

-соль

-зелень укропа Читать далее »

Баклажаны в тесте

****************

 

Ингридиенты:

 

-баклажаны – 2 шт.

-немного растительного масла

-лук – 4 шт.

-картофель – 500 гр.

-яйцо – 1 шт.

-мука – 3 ст.л.

-томатный соус

-соль, перец по вкусу

 

Количество порций – 4

Калорийность одной порции – 365 ккал Читать далее »

Салат «Деревенский»

*******************

Ингридиенты:

 

-соленые грибы – 200 гр.

-картофель – 4 шт.

-свежий огурец – 1 шт.

-яйца – 3 шт.

-сметана – 100 гр.

-лук зеленый

-соль

 

Количество порций – 4

Калорийность одной порции – 250 ккал Читать далее »

Бешбармак по-киргизски

**********************

 

Ингридиенты:

 

-отварная баранина – 400 гр.

-лук – 1 шт.

-молотый черный и красный перец и соль по вкусу

 

Для теста:

 

-яйцо – 1 шт.

-вода – 1/4 стакана

-мука

-соль Читать далее »

Жаркое с куриной печенью

***********************

 

Ингридиенты:

 

-куриная печень – 300 гр.

-картофель – 1 кг.

-лук – 2 шт.

-помидоры – 2 шт.

-мука – 2 ст.л.

-соль, перец, пряности и зелень по вкусу

-растительное масло для жарки Читать далее »

Пикантные тосты

***************

 

Ингридиенты:

 

-зеленый лук – 70 гр.

-перец чили – 1 стручок

-корень имбиря – 1 кусочек

-винный уксус – 1 ст.л.

-оливковое масло – 4 ст.л.

-консервированные помидоры – 350 гр.

-чеснок – 1  зубчик

-багет Читать далее »

Сдобные булочки

***************

 

Ингридиенты:

 

-молоко – 500 мл.

-сухие дрожжи – 11 гр.

-мука – 1-1,3 кг.

-яйцо – 2 шт.

-масло сливочное – 200 гр.

-сахар – 250 гр.

-корица – 2 ч.л.

-сахарная пудра для посыпки Читать далее »