КУЛИНАРНЫЙ САЙТ

Булочки с изюмом

****************

 

Ингридиенты:

 

-молоко – 2 стакана

-свежие дрожжи – 60 гр.

-маргарин – 200 гр.

-яйца – 2 шт.

-сахар – 4 ст.л.

-мука – около 1,5 кг.

-щепотка соли

-изюм – 100 гр.

-ванильный сахар – 1 пакетик

-растительное масло для выпекания

 

Дрожжи развести в теплом молоке.

 

Маргарин растопить.

 

Обе массы смешать.

 

Добавить яйца, сахар, соль, распаренный изюм, перемешать.

 

Затем, постепенно добавляя муку, замесить тесто, чтобы не прилипало к рукам.

 

Поставить в холодильник на нижнюю полку на 1,5 часа.

 

Готовое тесто разделить на 2 части.

 

Каждую часть раскатать в пласт толщиной 1 см, смазать растительным маслом, посыпать сахаром, нарезать полосками шириной по 3 см и свернуть рулетиками.

 

Выложить рулетики плотно друг к другу на смазанные растительным маслом противень.

 

Выпекать в духовке 40 минут при температуре 180 градусов.