КУЛИНАРНЫЙ САЙТ

Сдобные булочки

***************

 

Ингридиенты:

 

-молоко – 500 мл.

-сухие дрожжи – 11 гр.

-мука – 1-1,3 кг.

-яйцо – 2 шт.

-масло сливочное – 200 гр.

-сахар – 250 гр.

-корица – 2 ч.л.

-сахарная пудра для посыпки

 

Молоко нагреть и растворить в нем дрожжи.

 

Добавить муку (500 гр).

 

Убрать в теплое место на 1-1,5 ч.

 

После этого добавить сахар (150 гр), размягченное масло, яйца и оставшуюся муку.

 

Замесить тесто и оставить его на 50 минут.

 

Затем тесто раскатать, посыпать смесью сахара (100 гр) и корицы, свернуть в рулет и разделить на кусочки шириной 3-4 см.

 

Каждый кусочек надрезать вдоль и развернуть.

 

Выложить заготовки на застеленный пергаментом противень и убрать в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

 

Готовые булочки посыпать сахарной пудрой.