Корзиночки из сыра с грушами
Корзиночки из сыра с грушами
**************************
Ингридиенты:
-пармезан – 50 гр.
-груша – 1 шт.
-сливки (20%) – 50 мл.
-красный перец
-петрушка – 2 веточки
-соль
Пармезан натереть на мелкой терке и разделить на 5 частей.
Противень накрыть листом пергамента, разложить сыр пятью кружками и запечь в духовке при температуре 180 градусов 4 минуты.
Горячий сыр снять с противня, края слегка согнуть внутрь.
Грушу нарезать кубиками. Сливки нагреть, добавить грушу , соль и перец, перемешать и снять с огня.
Начинку выложить в сырные корзиночки и украсить петрушкой.
Совет: горячий сыр легко примет форму
корзиночки
, если его поместить на перевернутую чашку.