КУЛИНАРНЫЙ САЙТ

Блинчики с грибной начинкой

*************************

Ингридиенты:

 

-блинчики – 6 шт.

-ветчина – 200 гр.

-грибы 100 гр.

-сладкий перец – 1 шт.

-сыр – 50 гр.

-петрушка – 1 пучок

-зеленый лук – 6 перышек

-сметана – 100 гр.

-сливки (10%) – 2 стюлю

-горчица – 1 ч.л.

-растительное масло – 2 ст.л.

-соль

 

Сметану смешать со сливками и горчицей.

 

Грибы обжарить, добавить ветчину и перец, готовить 5 минут.

 

Добавить сметанный соус и мелко нарезанную петрушку.

 

Тушить еще 5 минут

 

Немного остудить, добавить сыр и перемешать.

 

Разложить начинку на блины, свернуть «кулечком», обвязать  перышком зеленого лука и прогреть 3 минуты.