КУЛИНАРНЫЙ САЙТ

Чанахи в горшочках

*****************

 

Ингридиенты:

 

- отварная говядина – 200 гр.

-картофель – 2 шт.

-баклажан – 1 шт.

-помидор – 2 шт.

-болгарский перец – 1 шт.

-лук – 1 шт.

-чеснок – 2 зубчика

-бульон (или вода)

-лавровый лист

-соль и специи по вкусу

 

В горшочки выкладываем слоями сначала говядину, а затем крупно порезанные овощи в любой последовательности.

 

Заливаем бульоном так, чтобы мясо с овощами было скрыто.

 

Добавляем соль, специи, лавровый лист.

 

Готовим в духовке при температуре 180 градусов около часа.

 

За 5 минут до готовности добавляем давленный чеснок и зелень по вкусу.